迪兹锅

来自古老炉灶的文火奇迹，锁住波斯炖肉的极致浓郁。如果说迪兹碗是仪式感的终点，那么迪兹锅（Dizi Pot）就是美味诞生的起点。我们的传统迪兹锅系列，分为石制（Sangi）和陶制（Goli）两大类。石制锅具由伊朗特有的石材纯手工开凿打磨而成，因其极其缓慢且均匀的导热特性，能让食材在微压力环境下实现长达数小时的深度融合，使肉质软糯、骨髓鲜香，是制作顶级 Abgoosht 的秘诀。陶制锅具则经过高温煅烧，外层涂有防裂的透明釉或民族彩釉，轻便且适合现代厨房。这些锅具不仅能完美胜任慢炖任务，其古朴、原始的外观本身就是一件力量感十足的艺术品。它们代表了人类最早利用大地材料烹饪的智慧，是厨房中极具谈资的收藏重器。每一口锅都配有稳固的盖子，确保香气不外溢。拥有一口地道的迪兹锅，让您的烹饪跨越地理限制，直达波斯灵魂深处。立即下单，开启您的慢炖美学。点击进入详情页获取正宗迪兹菜谱，下单享顺丰极速配送！