描述
朝鲜蓟，学名为 Cynara scolymus，是一种独特且富含营养的蔬菜，因其健康益处和美味的口感而被人们珍视了几个世纪。朝鲜蓟以其嫩叶和丰富的美味而著称，富含维生素C和K，以及镁、钾和叶酸等矿物质，是提升整体健康的理想选择。它们尤其因其对消化和肝脏的支持作用而著名，这要归功于像苦菜素和水飞蓟素等化合物，它们有助于解毒肝脏并促进消化。其高纤维含量有助于健康消化，并有助于控制胆固醇和血糖水平。此外，朝鲜蓟富含抗氧化物质，是抗氧化物质最丰富的蔬菜之一，可以保护身体免受氧化应激并减少炎症。由于其低热量和丰富的纤维，它们也是平衡饮食的理想选择，有助于体重管理和心脏健康。
- 口味：混合
- 形态：干燥植物
- 原产地：伊朗
- 益处：富含抗氧化物、降低坏胆固醇、富含营养、支持消化健康
- 波斯文标题： دمنوش خار مریم دستچین کالا بسته 100 گرمی