描述
干丁香是一种芳香浓郁的香料，来源于丁香树（学名：Syzygium aromaticum）的干花蕾。这些小巧的深褐色花蕾因其甜辣风味以及在甜品和咸味菜肴中的多用途而备受青睐。干丁香的风味特点是浓烈、温暖、略带辛辣，同时伴有淡淡的甜味和轻微的苦味。它是多种香料混合物（如印度咖喱粉和南瓜香料粉）的关键成分，也常用于烘焙食品、腌制品和各类咸味菜肴。干丁香常用于装饰火腿、烤肉以及苹果、橙子等水果，为食材注入迷人的香气，也可加入汤、炖菜及热饮中，为菜肴增添丰富而舒适的香料风味。干丁香是厨房必备的香料，因其为菜肴增添温暖与复杂风味而深受喜爱。
- 净含量：800克
- 干燥方法：脱水干燥
- 类型：丁香
- 形状：整颗
- 波斯语名称：میخک